Portium

Cava DO Brut -

Spanje - Catalunya

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Portium, gelegen in het hart van de Penedès regio, 40 km ten zuiden van Barcelona, biedt een cava die net zo sprankelend is als je feestjes! De 100 ha wijngaarden liggen beschermd achter het Montserrat-gebergte en genieten van een Mediterraan zeeklimaat, de ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnen! Het domein, opgericht in 1985, heeft met zijn wijnen ontzettend veel bekendheid en populariteit verworven in Spanje en de rest van Europa. De druiven worden zacht geperst en fermenteren onder een constante temperatuur van 15 graden. Na de tweede fermentatie in de fles, rusten de flessen twee jaar in de kelders. Het resultaat? Een cava met fijne bubbels, volle smaak en frisse zuren, perfect als aperitief of bij vis, schelp- en schaaldieren.