Cava: Bubbels met een Spaanse Twist

Ah, cava! De sprankelende ster van Spanje die je feestjes net dat beetje extra geeft. Deze bruisende wijn wordt voornamelijk gemaakt in de regio Penedès, vlakbij Barcelona. Denk aan cava als de relaxte neef van champagne; ze hebben dezelfde voorouders, maar cava is altijd klaar voor een fiesta. Het productieproces is vergelijkbaar met dat van champagne, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt om die heerlijke bubbels te creëren. De druiven die vaak in cava worden gebruikt zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo. Soms komt er ook Chardonnay bij kijken voor wat extra flair. Qua smaakprofiel kun je rekenen op frisse zuren en fruitige tonen zoals groene appel en citrus. Perfect om te combineren met tapas of zeevruchten – eigenlijk alles wat je zou eten tijdens een zwoele zomeravond in Spanje. Leuke weetjes? Wist je dat cava oorspronkelijk 'champán' werd genoemd tot de Fransen daar een stokje voor staken? En hoewel het misschien niet zo bekend is als zijn Franse tegenhanger, heeft cava zeker zijn eigen charme en karakter. Dus trek die kurk eruit en laat de bubbels vloeien!

Language flag for es
Cava DO Brut
Cava DO Brut
3.8Vivino

Manos

Cava DO Brut

Een blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor fijne bubbels.

Bekijk wijn

€ 11,25

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn uit Catalunya, Spanje, biedt een perfect alternatief voor Champagne. De Manos, Cava DO Brut, heeft fijne bubbels en een volle smaak, gecombineerd met frisse zuren. Het is een heerlijk aperitief dat je smaakpapillen prikkelt en je meteen in een feestelijke stemming brengt. De blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor een unieke smaakervaring die je niet snel zult vergeten.

Language flag for fr
Champagne AC Prologue GC
Champagne AC Prologue GC

Champagne J.M. Labruyère

Champagne AC Prologue GC

Pinot noir samen met Chardonnay zorgen voor complexe aroma's.

Bekijk wijn

€ 52,75

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is rijk en harmonieus, met een complex aromatisch palet dat gedomineerd wordt door tonen van gedroogd fruit, torrefactie en geroosterde noten. De structuur van de Pinot Noir komt prachtig naar voren dankzij de spanning en energie die de Chardonnay toevoegt, resulterend in een delicate maar aanhoudende finale.

Language flag for it
Franciacorta DOCG Brut
Franciacorta DOCG Brut
3.8Vivino

Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut

Deze wijn, Contadi Castaldi - Franciacorta DOCG Brut, biedt een unieke combinatie van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. De florale tonen en frisse afdronk zorgen voor een verfijnde smaakbeleving die perfect aansluit bij de Spaanse cava's.

Bekijk wijn

€ 34,95

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn uit de regio Franciacorta is een ware traktatie voor de zintuigen. Met zijn volle, frisse en verfijnde smaak, biedt hij florale tonen van limoen en citrusvruchten die perfect in balans zijn met hints van witte perzik en groene peper. Een aanhoudende afdronk maakt deze wijn ideaal voor feestelijke gelegenheden.

Language flag for es
Cava DO Brut Reserva
Cava DO Brut Reserva

Zeta

Cava DO Brut Reserva

Deze cava, Zeta - Cava DO Brut Reserva, is een heerlijke mousserende wijn uit Spanje met een rijke en romige smaak. De blend van Xarel-lo, Parrellada, Macabeo en Viura zorgt voor een fruitige afdronk die perfect aansluit bij de Spaanse cava's.

Bekijk wijn

€ 13,25

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is rijk en romig met fijne bubbels die je smaakpapillen laten dansen. De smaak is een perfecte mix van romige en fruitige tonen, wat zorgt voor een heerlijke en verfrissende ervaring. Ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen.

Language flag for it
Trento DOC Maximum Brut
Trento DOC Maximum Brut
3.8Vivino

Ferrari

Trento DOC Maximum Brut

Deze wijn, Ferrari - Trento DOC Maximum Brut, biedt een intense smaakbeleving met rijp fruit en hazelnoottonen. De combinatie van Chardonnay druiven zorgt voor een feestelijke bubbel die perfect aansluit bij de Spaanse cava's.

Bekijk wijn

€ 31,95

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is intens met tonen van rijp fruit, hazelnoot en broodtonen in de neus. In de mond fris met een afdronk van citrusvruchten en minerale tonen. Perfect voor feestelijke gelegenheden of om te genieten bij een zonnige brunch in de tuin.

Language flag for fr
Vin Mousseux Brut
Vin Mousseux Brut
3.8Vivino

Veuve du Vernay

Vin Mousseux Brut

Deze wijn, Veuve du Vernay - Vin Mousseux Brut, biedt een frisse en fruitige ervaring die perfect aansluit bij de levendige bubbels van Spaanse cava's. De combinatie van Colombard, Sauvignon Blanc en Chardonnay zorgt voor een boeiende mix van appel- en peeraroma's met een bloemige touch.

Bekijk wijn

€ 8,25

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is fris, fruitig en bloemig in de neus. Met elegante bubbels en tonen van appel en peer, biedt hij een goed gebalanceerde smaak. Perfect voor elke gelegenheid, deze wijn is een weerspiegeling van de Franse levensstijl: geraffineerd, spontaan, romantisch, elegant en chique.

Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!