6wines Logo

Cava: Bubbels met een Spaanse Twist

Ah, cava! De sprankelende ster van Spanje die je feestjes net dat beetje extra geeft. Deze bruisende wijn wordt voornamelijk gemaakt in de regio Penedès, vlakbij Barcelona. Denk aan cava als de relaxte neef van champagne; ze hebben dezelfde voorouders, maar cava is altijd klaar voor een fiesta. Het productieproces is vergelijkbaar met dat van champagne, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt om die heerlijke bubbels te creëren. De druiven die vaak in cava worden gebruikt zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo. Soms komt er ook Chardonnay bij kijken voor wat extra flair. Qua smaakprofiel kun je rekenen op frisse zuren en fruitige tonen zoals groene appel en citrus. Perfect om te combineren met tapas of zeevruchten – eigenlijk alles wat je zou eten tijdens een zwoele zomeravond in Spanje. Leuke weetjes? Wist je dat cava oorspronkelijk 'champán' werd genoemd tot de Fransen daar een stokje voor staken? En hoewel het misschien niet zo bekend is als zijn Franse tegenhanger, heeft cava zeker zijn eigen charme en karakter. Dus trek die kurk eruit en laat de bubbels vloeien!

Language flag for es
Cava DO Brut
Cava DO Brut

Portium

Cava DO Brut

Deze cava combineert Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay voor een volle smaak met frisse zuren.

Bekijk wijn

€ 9,99

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn uit Catalunya, Spanje, biedt een perfecte balans tussen fijne bubbels, volle smaak en frisse zuren. De smaaktonen van fruitigheid en frisheid maken het een ideaal aperitief en een uitstekend alternatief voor Champagne. De blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor een unieke en verfrissende ervaring.

Language flag for es
Cava DO Brut
Cava DO Brut
3.8Vivino

Manos

Cava DO Brut

Een blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor fijne bubbels.

Bekijk wijn

€ 9,95

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn uit Catalunya, Spanje, biedt een perfect alternatief voor Champagne. De Manos, Cava DO Brut, heeft fijne bubbels en een volle smaak, gecombineerd met frisse zuren. Het is een heerlijk aperitief dat je smaakpapillen prikkelt en je meteen in een feestelijke stemming brengt. De blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor een unieke smaakervaring die je niet snel zult vergeten.

Language flag for es
Cava DO Brut Reserva
Cava DO Brut Reserva

Portium

Cava DO Brut Reserva

Macabeu gecombineerd met Xarel·lo en Chardonnay geeft deze wijn frisheid.

Bekijk wijn

€ 13,95

Edwijn (6wines)

Deze cava is droog met een plezierige zuurheid en aroma's van groene appel. De fijne bubbels en de volle smaak, gecombineerd met frisse zuren, maken van deze cava een heerlijk aperitief. Het is een perfect alternatief voor champagne, ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon om van te genieten op een doordeweekse dag.

Language flag for es
Cariñena DOP Care Brut Garnacha Blanca
Cariñena DOP Care Brut Garnacha Blanca

2022

Bodegas Anadas

Cariñena DOP Care Brut Garnacha Blanca

Gemaakt van White grenache biedt deze wijn levendige bubbels.

Bekijk wijn

€ 9,75

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is een feestje in een fles! Met zijn lichtgele kleur en groene reflecties, levendige bubbels en frisse aroma's van wit fruit, is hij een ware traktatie. In de mond is hij vol, intens, verfrissend en fruitig. Perfect voor elke gelegenheid waar je een beetje sprankeling aan wilt toevoegen.

Language flag for fr
Champagne AC Prologue GC
Champagne AC Prologue GC

Champagne J.M. Labruyère

Champagne AC Prologue GC

Pinot noir samen met Chardonnay zorgen voor complexe aroma's.

Bekijk wijn

€ 54,25

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn is rijk en harmonieus, met een complex aromatisch palet dat gedomineerd wordt door tonen van gedroogd fruit, torrefactie en geroosterde noten. De structuur van de Pinot Noir komt prachtig naar voren dankzij de spanning en energie die de Chardonnay toevoegt, resulterend in een delicate maar aanhoudende finale.

Language flag for it
Franciacorta DOCG Brut
Franciacorta DOCG Brut

Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut

Deze wijn, Contadi Castaldi - Franciacorta DOCG Brut, biedt een unieke combinatie van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. De florale tonen en frisse afdronk zorgen voor een verfijnde smaakbeleving die perfect aansluit bij de Spaanse cava's.

Bekijk wijn

€ 33,75

Edwijn (6wines)

Deze mousserende wijn uit de regio Franciacorta is een ware traktatie voor de zintuigen. Met zijn volle, frisse en verfijnde smaak, biedt hij florale tonen van limoen en citrusvruchten die perfect in balans zijn met hints van witte perzik en groene peper. Een aanhoudende afdronk maakt deze wijn ideaal voor feestelijke gelegenheden.

Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!