Wijn & Spijs Combinaties
Perfecte wijn-spijs combinaties voor elke gelegenheid.
Wijn en Vis: Een Perfecte Combinatie
Als je van plan bent om een heerlijke vismaaltijd te bereiden, is de juiste wijn kiezen net zo belangrijk als het niet vergeten van zout in je soep. De kunst ligt in het vinden van een wijn die de delicate smaken van de vis aanvult zonder ze te overheersen. Denk aan witte wijnen met frisse zuren en lichte body – ze zijn als dat perfecte accessoire dat je outfit afmaakt zonder al te veel op te vallen. Bij lichte, magere vissen zoals kabeljauw of schol kun je denken aan een knisperende Sauvignon Blanc of Pinot Grigio. Deze wijnen hebben vaak aroma's van citrus en groene appel die geweldig samengaan met subtiele vissmaken. Voor vettere vissen zoals zalm of tonijn kan een Chardonnay met wat romigheid wonderen doen; alsof je boter op toast smeert – gewoon heerlijk! En dan zijn er natuurlijk nog mousserende wijnen zoals Cava die prachtig combineren met gefrituurde zeevruchten, omdat hun bubbels helpen om het vettige mondgevoel weg te spoelen. Vergeet ook niet dat regionale combinaties altijd goed werken: Spaanse Albariño bij paella bijvoorbeeld. Kortom, kies een wijn die past bij de textuur en smaakintensiteit van je gerecht en laat het feest beginnen!


2023
Palena
Aconcagua Valley Sauvignon Blanc
De Palena Sauvignon Blanc biedt verfrissende citrusaroma's die perfect passen bij lichte visschotels.
Bekijk wijn
€ 8,50
Edwijn (6wines)
Deze frisse Sauvignon Blanc uit de Aconcagua Valley in Chili is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Met prominente tonen van citrus en versgesneden gras, biedt deze wijn een fruitige en verfrissende afdronk. Perfect voor een zomerse dag of als begeleider van lichte gerechten.


2020
Cedar Rock
California Chardonnay
Cedar Rock Chardonnay biedt romige tonen perfect voor vettere vissen zoals zalm.
Bekijk wijn
€ 17,25
€ 15,50
Edwijn (6wines)
Deze rijke Chardonnay uit California biedt een heerlijke mix van rijpe peer, citroen en karamel. Met aroma's van citroen, peer, appel, vanille en kaneel, heeft deze wijn een ronde textuur en een knapperige afdronk. Perfect voor wie houdt van een volle, smaakvolle witte wijn.


2023
Rube
Abruzzo DOC Trebbiano d'Abruzzo BIO
'Rube Trebbiano d'Abruzzo' heeft florale nuances die mooi samengaan met delicaat witvisvlees.
Bekijk wijn
€ 8,75
Edwijn (6wines)
Deze frisse Trebbiano uit Abruzzo heeft een lichte strogele kleur met groene schitteringen. In de neus vind je aangename fruitige tonen van peer en appel, aangevuld met florale nuances. De smaak is harmonisch, delicaat en pittig, wat deze wijn perfect maakt voor een zomerse dag of een lichte maaltijd.


2023
Domaine Gibault
Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc
De Domaine Gibault - Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc biedt een sappige frisheid met aroma's van groene appeltjes en buxus. Deze wijn is ideaal voor lichte visgerechten, omdat de frisse smaak de delicate smaken van de vis niet overheerst.
Bekijk wijn
€ 11,25
Edwijn (6wines)
Deze frisse Sauvignon Blanc uit de Loire is een ware fruitexplosie. Met aroma's van groene appeltjes en buxus, biedt deze wijn een optimale fruitconcentratie. De smaak is fris, sappig en zeer aromatisch, perfect voor liefhebbers van een levendige en verfrissende wijn.


2023
Bodegas Ignacio Marín
Cariñena DOP Garnacha Blanca
De Bodegas Ignacio Marín - Cariñena DOP Garnacha Blanca heeft een verfrissende en elegante smaak met fruitige en florale tonen. Deze wijn is perfect voor visgerechten met subtiele smaken, omdat hij de delicate nuances van de vis aanvult zonder te overheersen.
Bekijk wijn
€ 8,75
Edwijn (6wines)
Deze verfrissende Garnacha Blanca uit Cariñena DOP biedt een elegante mix van fruitige en florale tonen. In de mond is hij fris en aangenaam met een goed volume, perfect voor een zomerse dag of een lichte maaltijd. De wijn heeft een lichte body en een zachte zuurgraad, wat hem zeer toegankelijk maakt.


2024
Villa Loren
Venezie IGT Pinot Grigio
De Villa Loren - Venezie IGT Pinot Grigio biedt verfrissende aroma's van tropisch fruit en bloemige tonen. Deze wijn is perfect voor lichte visgerechten, omdat de frisse smaak de delicate smaken van de vis niet overheerst.
Bekijk wijn
€ 8,25
Edwijn (6wines)
Deze Pinot Grigio is fris en bloemig met aroma's van tropisch fruit die je neus kietelen. De smaak is helder met tonen van peer en citrusvruchten die zorgen voor een verfrissend karakter. De wijn heeft een strogele kleur in het glas, wat de levendigheid benadrukt. Dankzij de heldere zuurgraad blijft elke slok boeiend en energiek.
Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!