Wijn & Spijs Combinaties
Perfecte wijn-spijs combinaties voor elke gelegenheid.
Perfecte Wijnen voor Bij Je Pasta
Als je denkt aan een romantisch diner met kaarslicht, dan is pasta vaak de ster van de avond. Maar wat is een goede pastamaaltijd zonder een perfect glas wijn? Het kiezen van de juiste wijn bij je pasta kan net zo belangrijk zijn als het kiezen van de juiste saus. Denk bijvoorbeeld aan een romige Alfredo saus die vraagt om een volle Chardonnay die haar armen om je heen slaat zoals alleen oma dat kan. Of een pittige Arrabbiata die schreeuwt om een krachtige rode wijn zoals Primitivo, die net zo vurigheid heeft als jouw temperament in de keuken. Bij het uitzoeken van wijnen voor bij pasta is het belangrijk te letten op de saus en ingrediënten. Een lichte tomatensaus past goed bij frisse witte wijnen of lichte rode wijnen zoals Pinot Grigio of Negroamaro. Voor rijkere sauzen, denk aan pesto of carbonara, kun je beter kijken naar vollere witte wijnen of zachte rode varianten. Leuke weetjes: wist je dat spaghetti oorspronkelijk uit China komt en niet uit Italië? En dat er meer dan 600 verschillende soorten pasta bestaan? Elk type heeft zijn eigen unieke textuur en smaakprofiel, dus waarom zou wijn anders zijn? Vergeet niet dat eten en drinken vooral draait om plezier hebben en experimenteren! Dus trek die fles open en geniet van elke slurp.
2023
San Marzano
Salento IGP Gran Trio Rosso
San Marzano Rosso's volle smaak gaat prachtig samen met pittigere tomatensauzen.
Bekijk wijn
€ 9,50
Deze volle en rijke rode wijn uit Puglia biedt een smaakexplosie van rijpe kersen, pruimen, chocolade en specerijen. De wijn heeft een sappige, zachte en lange afdronk, perfect in balans door de rijping van 4 maanden in Franse eikenhouten barriques. De combinatie van Primitivo, Malvasia Nera en Negroamaro druiven zorgt voor een unieke en elegante smaakervaring.
2022
Tenuta San Marco
Salento IGP Primitivo
Tenuta San Marco Primitivo brengt balans in hartige vlees- of paddenstoelensauzen.
Bekijk wijn
€ 8,25
Deze zachte Primitivo uit Salento, Puglia, biedt een perfecte balans tussen rijp rood fruit, florale hints en kruidige tonen. De delicate tannines en juiste zuurgraad maken het een aangename wijn om te drinken. Met een diepe robijnrode kleur en een aangename zachtheid in de mond, is deze wijn een ware traktatie voor de zintuigen.
2023
Bodegas Anadas
Care Blanco sobre Lias
'Care Blanco sobre Lias' combineert frisheid met subtiele fruittonen voor delicate vispasta's.
Bekijk wijn
€ 8,50
Deze droge witte wijn is een frisse fruitbom met aroma's van groene appel, ananas, abrikoos en citrus. In de mond is hij zeer fruitig met een medium body en mooie frisse zuren. De afdronk is intens en verfrissend, perfect voor een zomerse dag.
2022
Johannes Egberts
Spätlese Suss
De Johannes Egberts - Spätlese Suss is een zoete wijn die perfect past bij een dessertpasta of een pasta met zoetere ingrediënten zoals pompoen. De aromatische smaak en tonen van rijpe appel en honing zorgen voor een bijzondere combinatie.
Bekijk wijn
€ 7,95
Deze zoete witte wijn is een aromatische traktatie met tonen van rijpe appel, honing, perzik en een vleugje bloesem. Perfect voor wie van een zoete, fruitige wijn houdt. De Spätlese Suss is een heerlijke keuze voor een ontspannen avond of een feestelijke gelegenheid.
Portium
Cava DO Brut
De Portium - Cava DO Brut is een uitstekende keuze voor pasta's met een lichte en frisse saus, zoals bijvoorbeeld een citroenpasta. De fijne bubbels en frisse zuren zorgen voor een verfrissende ervaring die de smaak van de pasta aanvult.
Bekijk wijn
€ 9,99
Deze mousserende wijn uit Catalunya, Spanje, biedt een perfecte balans tussen fijne bubbels, volle smaak en frisse zuren. De smaaktonen van fruitigheid en frisheid maken het een ideaal aperitief en een uitstekend alternatief voor Champagne. De blend van Macabeo, Parellada, Xarel-lo en Chardonnay zorgt voor een unieke en verfrissende ervaring.
2022
Tenuta San Marco
Salento IGP Negroamaro
De Tenuta San Marco - Salento IGP Negroamaro is een uitstekende keuze voor pasta's met rijke, hartige sauzen zoals bolognese. De evenwichtige tonen van pruimen en kersen vullen de smaken van het gerecht prachtig aan.
Bekijk wijn
€ 7,75
Deze Negroamaro uit Salento, Puglia, biedt een evenwichtige smaakervaring met tonen van rijp fruit zoals pruimen en kersen. De wijn heeft een robijnrode kleur met licht paarse schitteringen en een lange, aangename afdronk. Perfect voor wie houdt van een fruitige, maar toch evenwichtige rode wijn.
Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!
Ho ho ho... tijd voor wijn!
Maak de feestdagen speciaal met onze kerstwijnen.