Wijn & Spijs Combinaties
Perfecte wijn-spijs combinaties voor elke gelegenheid.
Wijnadvies voor Vlees: 6 Opties
Bij het kiezen van een wijn voor je favoriete stuk vlees, denk dan aan de wijn als de sidekick in jouw culinaire superheldenverhaal. Je wilt natuurlijk dat ze elkaar versterken en niet dat de wijn zich gedraagt als een ongewenste gast op je bord. Rood vlees zoals biefstuk of lamskoteletten vraagt om krachtige rode wijnen die genoeg body hebben om de rijke smaken aan te kunnen. Denk bijvoorbeeld aan een stevige Cabernet Sauvignon of een kruidige Shiraz. Voor witvlees zoals kip of kalkoen kun je beter gaan voor lichtere rode wijnen zoals Pinot Noir, die met hun fruitige karakter en zachte tannines het delicate vlees complimenteren zonder te overheersen. En laten we eerlijk zijn, niets zegt 'gezellige avond' beter dan de perfecte fles wijn naast een heerlijk gerecht. En wat dacht je van wild? Dit is waar dingen echt interessant worden! Wild vraagt vaak om complexe wijnen met diepere smaken zoals Syrah of Malbec, die mooi samengaan met de aardse tonen van het gerecht. Vergeet niet dat ook persoonlijke voorkeuren meespelen; soms wil je gewoon iets verrassends proberen! Dus schenk jezelf nog eens bij en geniet van deze heerlijke ontdekkingsreis naar de perfecte combinatie.
2022
Adulation
California Zinfandel
De Zinfandel uit Californië heeft rijke tonen van chocolade en karamel die prachtig samengaan met gegrild rood vlees.
Bekijk wijn
€ 14,25
Deze rijke en volle Zinfandel uit California biedt een smaakexplosie van chocolade, karamel, en rode bessen, met een hint van laurier. De wijn heeft een lange afdronk met een verrassend zoetje op het einde, wat het een perfecte keuze maakt voor liefhebbers van krachtige en complexe wijnen.
2022
Panamera
California Cabernet Sauvignon
Deze Cabernet Sauvignon biedt krachtige aroma's die perfect aansluiten bij sappig geroosterd rundvlees.
Bekijk wijn
€ 14,95
Deze volle en krachtige Cabernet Sauvignon uit California biedt een smaakexplosie van rijp rood fruit en vanille, met een lange, zachte afdronk. Perfect voor liefhebbers van rijke en intense rode wijnen.
2021
Orange River Cellars
The Hedgehog Shiraz
Met zijn fruitige smaakprofiel is deze Shiraz ideaal voor zowel lamskoteletten als pittigere gerechten.
Bekijk wijn
€ 9,99
De The Hedgehog Shiraz is een fruitige rode wijn met een dieppaarse kleur. De aroma's van viooltjes, peper, rijpe pruimen en vanille zorgen voor een elegante en goed uitgebalanceerde smaakbeleving. De rokerige vanilletonen en witte peper maken het geheel af. Deze wijn is perfect voor liefhebbers van een fruitige en toch kruidige wijn.
2020
Fattoria Montellori
Chianti Classico DOCG Chianti Montellori
Chianti Classico biedt elegante zuren die goed combineren met Italiaanse vleesschotels vol tomatensaus.
Bekijk wijn
€ 12,95
Deze droge Chianti Classico van Fattoria Montellori is een elegante rode wijn met een breed en persistent bouquet. De wijn heeft prominente tonen van kersen en rode bessen, ondersteund door goede zuren en een uitstekende balans. Perfect voor liefhebbers van verfijnde en fruitige rode wijnen.
2018
Château Hyot
Château Hyot, Côtes de Castillon AC
'Château Hyot' Bordeaux blend past uitstekend bij wildgerechten dankzij zijn intense zwarte fruitaroma's.
Bekijk wijn
€ 14,75
Deze intens rode wijn uit Bordeaux, Rive Droite, Côtes de Castillon AC, biedt een smaakexplosie van zwart fruit, eiken en vanille. De Merlot druif zorgt voor een volle body, terwijl de Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon elegante tannines toevoegen. Perfect voor wie houdt van een krachtige, maar verfijnde wijn.
2021
McManis Family Vineyards
California Petite Sirah
'Petite Sirah' uit Californië heeft zachte tannines waardoor hij veelzijdig inzetbaar is naast diverse vleessoorten.
Bekijk wijn
€ 17,25
Deze stille rode wijn, gemaakt van 100% Petite Sirah, biedt een smaakprofiel dat je smaakpapillen zal verrassen. Verwacht zachte tannines, een perfecte balans van houtgebruik, en een explosie van bosbessen en kruidige aroma's. De donkere, rijke kleur maakt het plaatje compleet. Met een alcoholpercentage van 13.5%, is deze wijn ideaal voor diverse gelegenheden.
Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!
Ho ho ho... tijd voor wijn!
Maak de feestdagen speciaal met onze kerstwijnen.