Domaine Chevigny-Rousseau

Fixin AC - 2021

Frankrijk - Côte de Nuits, Fixin AC

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Dit familiebedrijf bestaat al sinds 1947 en ligt genesteld in het hart van Vosne-Romanée. Domaine Chevigny-Rousseau is als die ene mysterieuze oom op feestjes: vol verhalen over vroeger maar altijd stijlvol. De wijngaarden liggen verspreid over enkele van de meest prestigieuze stukken grond die de Bourgogne te bieden heeft – ja, zelfs naast die beroemde DRC! Deze Fixin AC is niet zomaar een wijn; het is een ode aan het terroir van de Bourgogne. Met zijn granaatrode kleur, aroma's van kersen en viooltjes, en subtiele specerijtonen is hij zowel krachtig als elegant. Een absolute must voor liefhebbers die graag het glas heffen op traditie én smaak! Proost! De vinificatie volgt de traditionele Bourgondische methode: handmatige oogst gevolgd door rijping waarvan 30% plaatsvindt in nieuwe eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden – perfect voor wie houdt van complexiteit zonder poespas.